Gluten-free Ravioli with sausage and walnuts - Le Bontà di Edo - Food for celiac and lactose-intolerant people

Pasta ripiena

Ravioli with sausage and walnuts

a tasty, slightly rustic filling

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Ravioli with sausage and walnuts
Ravioli with sausage and walnuts

Tip:

for a super dish, try seasoning it with golden butter in which you have lightly fried an unpeeled clove of garlic, then dusting with a sprinkling of finely-grated Pecorino Romano cheese.

Ingredients Ravioli with sausage and walnuts

farina di mais, farina di riso, MISTO uovo pastorizzato, acqua. Ripieno: ricotta (siero, latte vaccino, correttore di acidità: acido citrico), salsiccia di maiale 10% (carne suina, sale, destrosio, saccarosio, fibre vegetali, spezie, aromi naturali, correttore di acidità: E262, antiossidanti E301, E300, conservante: E252, coloranti: E120, E100), noci 6,3%, formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), olio d’oliva, sale, aglio.